《拒绝“舌尖上的浪费”,勿让“光盘”成空谈》——学校副校长陈志良于升旗仪式上演讲
发布时间:2022年10月10日


尊敬的各位领导、老师,亲爱的同学们,大家早上好!

  今天是10月10日,再过6天就是世界粮食日。世界粮食日(World Food Day)起始于1981年10月16日,其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
  2022年我国粮食安全纪念活动的主题是“保障粮食供给  端牢中国饭碗”。下面我结合我国粮食安全宣传周的主题和大家一起谈谈关于“爱惜粮食”这话题。
  我讲话的主题是:拒绝“舌尖上的浪费”,勿让“光盘”成空谈。
  中国,一个屹立在世界东方的古老国家,从一穷二白走过温饱,走进全面小康,发展到世界第二大经济体。除了工业、农业、交通、科技、军事等领域发展突飞猛进之外,还离不开中华民族千百年留下的勤俭节约的传统美德。
  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”唐代李绅这首古诗告诉我们,粮食来之不易,我们要节约粮食,爱惜粮食。
  《朱子家训》中的“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”体现爱惜粮食、节约粮食的优良家风。
  可是,随着社会经济高速发展,人民的家庭收入和生活水平不断提高,有些人饮食观念和消费思想把中国几千年的勤俭节约优良传统忘得干干净净,在餐桌上肆意挥霍浪费。    
  据统计,我国每年浪费的粮食约3500万吨,这个数字接近中国粮食总产量的6%,相当于3000万—5000万人一年的食物量。

  联合国发布的《世界粮食安全和营养状况》报告预测,在全球范围内,由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退,2020年饥饿人数至少新增8300万,甚至可能新增1.32亿。这些触目惊心的数字,时刻警醒着我们:遏制“舌尖上的浪费”非常必要。


  下面我们把目光转向我们的饭堂。请大家认真看一组照片:
  第一种现象:倒掉饭菜。从这组照片中看出我们同学们没有敬畏粮食之心,看出我们分餐同学没有做到按需分餐。
  第二种现象:独捞汤渣。一个同学打那么多,肯定是吃不完的,给人感觉就是宁愿自己吃不完倒掉也不愿意让别人拥有一点,是一种自私、贪小便宜的表现。
  第三种现象:过度打包。这种现象是不符合学校饭堂食品卫生要求的,存在很大食品安全隐患,也是《食品安全法》不允许的。
  在我们校园,这几种现象都是屡见不鲜的,特别严重的就是倒掉饭菜行为。浪费粮食,是我们国家千百年来最为痛恨的事情。在新中国成立之初,我们国家还经历过三年的自然灾害,那时候我们经历过饥饿、经历了苦难,对于那些苦难的历史我们不应该忘记。如果我们今天还不能够正视粮食对于我们的重要性的话,历史也许会在我们的身上重演。
  杜绝“舌尖上的浪费”。习近平总书记这样批示:“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”
  毛主席早年这样告诫过人们:“贪污和浪费是极大的犯罪。”
  法律法规是这样规定:“教育行政部门应当指导、督促学校加强反食品浪费教育和管理。学校应当按照规定开展国情教育,将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容,通过学习实践、体验劳动等形式,开展反食品浪费专题教育活动,培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。学校应当建立防止食品浪费的监督检查机制,制定、实施相应的奖惩措施。”
  这是2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过的《中华人民共和国反食品浪费法》第二十一条内容。
  《中华人民共和国反食品浪费法》公布施行,意味着反食品浪费不再只是道德规劝,而成了法律规定。
  希望老师和同学们深刻认识到,日常生活中那些浪费行为已经触碰法律,生活中随意倒掉食品的浪费行为其实是一种违法行为。
  老师们、同学们:“俭,德之共也;侈,恶之大也。”我们要把中华民族那艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德一代一代相传。我们要把厉行勤俭节约,反对铺张浪费的思想在廉实校园贯彻落实,让勤俭变成一种风尚,让节约渗透老师同学们的日常生活,拒绝“舌尖上的浪费”,勿让“光盘”成空谈。
  我今天的讲话完毕,谢谢!